Jardin ou potager? La question se pose seulement ici au Québec, en ce qui a trait à la culture de plantes dont on peut se nourrir!

Pour les Européens, un jardin est un espace où l’on cultive des fleurs, des arbustes, des conifères, mais aussi des légumes et des arbres, et arbustes fruitiers. Le terrain est aménagé avant tout dans un souci esthétique, mais bien entendu également pour des considérations pratiques. Nous allons y retrouver des espaces pour le repos, prendre le repas, y faire des promenades avec pelouse, jardin d’eau et plantes, mais également pour y cultiver un potager! Car un potager ou jardin potager, c’est bel et bien une section du jardin pour y cultiver des plantes destinées à nous nourrir.

Au Québec, un jardin, veut souvent dire potager, peut-être dû à l’origine de nos ancêtres qui cultivaient des plantes seulement dans un but bien précis, soit pour se nourrir! L’esthétique ayant peu de place, sauf pour les nobles de notre société. Ainsi, voici des idées de jardin potager :

Potager en pleine terre

Un potager en pleine terre est à même le sol que vous aurez enrichi et travailler la terre afin d’effectuer vos semis et plantations de plantes potagères. Plusieurs formes sont possibles, du rond en passant par le traditionnel rectangle!

Potager en plate-bande

Un potager en plate-bande est intégré dans les espaces où l’on cultive habituellement des plantes ornementales telles que vivaces et annuelles. Il se veut esthétique et offrant une maximisation de l’espace disponible. Pensez à des plantes avec des attraits esthétiques, alors pourquoi pas du basilic pourpre en bordure de vos vivaces!

Potager en bac

Un potager en bac se veut surélever, donc hors sol. Il est souvent utilisé afin d’ajouter de l’ergonomie aux tâches reliées à la culture du potager. De plus, dans des sols problématique, soit contaminé ou avec des problèmes de drainage, c’est l’option idéale.

Potager en pot

Un potager en pot est l’idéal pour ajouter des fines herbes sur votre terrasse ou pour la culture de plant de tomate. Par contre, il faut être méthodique sur l’arrosage, car les plantes en pots ont tendance à sécher plus facilement.